もぐもぐ日記

日々作ったおいしかった物の記録など。家族構成。夫、8歳男子、6歳男子。フルタイム勤務。

サイコロステーキチャーハンの献立

-1/28(月)

夕飯。サイコロステーキチャーハン、マッシュルームスープ、フライドポテト、蜂蜜ドレッシングサラダ。

-サイコロステーキは塩コショウして、スライスしたにんにくとグレープシードオイルをぶっかけて置いておいたもの(こうすると肉が軟らかくなるの)を、キッチンばさみでサイコロに切って、みじん切りにした玉ねぎと一緒に炒め、ごはんを投入。最後は醤油を鍋肌で焦がしながらまぜたら完成。

-マッシュルームスープはキャンベルの缶詰。

-サラダはABCのレシピなので詳細書けないのですが、ドレッシングは蜂蜜とエキストラバージンオリーブオイル、酢などを混ぜたもの。これにカットしてかりっと焼いたフランスパンを混ぜてます。

好評で子どもたち完食してた(スープ以外)のでまた作りたいな。