イースト少量レシピでベーグル。 オーバーナイト発酵でイチゴチョコパンとマヨコーン。レシピはこの本から。 少しのイーストでゆっくり発酵パン?こんな方法があったんだ。おいしさ再発見!作者: 高橋雅子出版社/メーカー: PARCO出版発売日: 2007/01メディア: …

写真がないんだけどHB食パンのメモ。先週はこれにはまって2日に1回焼いてた。おいしいよ。 HBで✿しんぷる食パン あしたはこれを焼いてみるつもり。 塩麹くるみ＆レーズン食パン～早焼きコース あんなにはまっていたけど、タケウチレシピももう飽きてしまった…

今週はまってた蒸しパン。黒糖蒸しパン。強力粉が入るんだけど混ぜるだけですぐできるしおいしい。レーズンとかいれてもいいかもな。